Отварной картофель остудить, растолочь толкушкой, вбить сырое яйцо, вмешать немного муки, можно добавить зелень, посолить, поперчить. По желанию прибавить 200 г нарезанных вареных грибов. Сформировать котлеты, обвалять во взбитом яйце и в сухарях или в муке, поджарить на сильном огне до золотистой корочки
(
Read more... )